ᅠ

Кориандр стал для нас и находкой, и открытием. Если Природу можно назвать самой большой аптекой, то кориандр – один из лучших ее  растительных лекарств. Это уникальное растение, которое содержит в себе огромное количество самых полезных веществ.  Семена кориандра богаты эфирным маслом, в котором содержится много  линалоола (55,09%) - спирта, обладающего успокаивающим действием на нервную и сердечно-сосудистую системы. Профессор Российского государственного аграрного университета - М.С.Х.А. им. К.А. Тимирязева  Е.Л. Маланкина отмечает в своих научных работах, что по количеству содержания эфирного масла кориандр превосходит почти все самые известные растения. В нём большое количество алкалоидов, витаминов А, В, С, РР и самых разных микроэлементов, таких как фтор, натрий, йод, железо, калий, азот. Много калия позволяет использовать кориандр для поддержания работы сердечной мышцы, высокий процент йода  -  для щитовидной железы. Но особо кориандр ценен тем, что он является богатым экзогенным (внешним) источником окиси азота (химическое название - оксид азота). Особенно это важно при состояниях, когда организм не может самостоятельно синтезировать достаточное количество эндогенного (внутреннего) оксида азота, что приводит, например, к сердечной недостаточности, гипертонической болезни, атеросклерозе сосудов и др. Окись азота (NO) – это основной проводник биологических сигналов в организме. Он вырабатывается эндотелием (клетками, выстилающими внутреннюю поверхность кровеносных сосудов и выполняющими различные функции, в том числе сужение и расширение сосудов) и посылает сигналы мышечным волокнам в стенках сосудов расслабиться, чтобы в них могло поступить больше крови.  Подобным образом действует нитроглицерин, который, после приема больными при ощущении боли в груди, преобразуется в окись азота, которая, в свою очередь, расширяет коронарные артерии, и к сердечной мышце поступает больше крови.  Первым в мире явление, обусловленное действием окиси азота - релаксацию кровеносных сосудов, в 1955 г. описал американский ученый-физиолог Нобелевский лауреат Р. Форшготт. А в 1992 году Американская ассоциация развития науки и научный журнал "Science" ("Наука") из-за большого количества  публикаций по исследованию роли окиси азота в биологических объектах ее назвали молекулой года. Ученые установили, что окись азота управляет как внутриклеточными, так и межклеточными процессами в живой клетке. По их мнению, многие болезни - гипертония, ишемия миокарда, тромбозы, рак - вызваны нарушением физиологических процессов, которые регулирует эта окись.  Окись азота крайне важна для поддержания организмом нормального сосудистого тонуса. Она вырабатывается ферментом NO-синтаза (синтаза окиси азота). Если окиси азота в организме недостаточно, то сосуды теряют эластичность, хуже функционируют, в связи с чем может повышаться давление и риск инфаркта и инсульта.  Для выработки окиси азота необходим материал - азот. Природные продукты, наиболее богатые азотом:  1. Руколла 2. Ревень 3. Кориандр (кинза). Именно поэтому кориандр был использован нашими специалистами при разработке рецептуры продукта «Иван-мёд».  При создании смеси на меду «Иван-мёд»  мы исходили из того, что ни один человек не должен умирать от гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний.  Залог этому – правильное питание и здоровый образ жизни. Начните правильное питание с нескольких чайных ложек  смеси на меду «Иван-мёд» в день.  Это вкусно и полезно.